無意間發現的串燒料理店,原本跟汽水是要去吃南京東路的飲茶,
因為找不到停車位轉到新生北路高架下的停車場,
發現新生北路上一排看起來都很不錯的料理店,
感覺都是針對日本客開的,選了這家價格還ok的就決定進去吃了。

店其實小小的,總共就三桌,加上長長的吧台桌,走小而溫馨路線。
店員就型男3人,2位廚師、1位負責外場跟飲料,很精簡。

菜單有兩種套餐,分為700元跟1400元(一人份),還有各種單點串燒及料理,
我們點了一份700元套餐,包含小菜、日式醬菜、稀飯、烤魚、串燒六品、清酒。
另外再點了單品的幾種串燒、水果酒與另一種清酒。
最後消費總額1700元,雖然好像有點貴,但是每塊錢都很值得,
真的是太好吃啦!


↑烤魚乾。日本的魚乾稍微烤過,口感有點像魷魚絲但再軟點,味道香又很下酒,加上旁邊的美奶滋也爽口好吃。


↑日式醬菜。有像海帶的醬菜、醬菜竹筍、醬黃瓜(小小的很可愛)、還有兩種日本料理常吃到的醬菜。都很爽口好吃。


↑串燒六品。不能指定是廚師搭配好的,但是可以說明什麼不吃,廚師會避開。
左1:燒烤豬肉,肉燒烤的恰到好處,肉柔軟多汁,perfect!
左2:燒烤雞軟骨,口感脆,加了重份量的胡椒,所以有點嗆辣,但就是因為這胡椒很夠味。
中:炸紫蘇雞肉串,上面綠色的就是炸紫蘇,替軟嫩的雞肉增加了香味跟口感,好吃。
右2:燒烤雞乾,這是我吃過最軟嫩的雞肝了,好像嫩豆腐那樣的口感,加上恰好的燒烤醬味道,讚。
右1:培根蘆筍,蘆筍很嫩加上培根,兩樣食材一直是燒烤的絕配。
上:串燒小青椒,是不會辣的喔!很可愛的小青椒,吃起來就是縮小版的青椒,但口感嫩很多。


↑燒烤喜相逢。


↑燒烤香菇,烤的剛好,不會乾掉,還吃的到香菇的濕潤感。


↑稀飯,不是白稀飯是有料的稀飯,裡面有高麗菜、蘿蔔絲、香菇、雞肉、雞軟骨、海苔、蛋花,簡單卻好吃。


↑起士雞肉丸,這是我最愛的一品。雞肉丸上還附著烤融的起士,雞肉丸裡面有加絞碎的軟骨,吃起來更有口感,熱呼呼的吃,感覺真的是太棒了!


↑左邊是汽水的清酒,我第一次看到這種清酒倒法,在木盒子酒杯裡放著玻璃酒杯,倒清酒時倒進玻璃杯裡載滿出來到木盒子酒杯裡也滿了為止。先把玻璃杯裡的清酒喝掉後,再把木盒子裡的倒出來倒玻璃杯裡就又變成一杯了@-@ 所以總共是兩小杯的份量。
右邊是我喝的水蜜桃水果酒,還蠻大一杯的,酒精度約3-4%,而且像汽水一樣有氣泡的,有水果香氣卻不會太甜,很順口,而且喝完後很神奇的會回甘!我第一次喝這種水果酒會回甘的,很好。
p.s. 飲酒過量有害健康。


大推薦這家串燒料理店。

◎「榮」備長炭串燒料理
電話:02-2562-2207
地址:台北市新生北路一段144號1樓


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§九‧夜§

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留言列表 (4)

發表留言
  • bubu
  • 這家店我去過耶!小小的一間耶!好吃!但太多日本人去(看起來像熟客)對台灣人有點冷淡
  • 的確是日本客很多。
    我倒是沒有感到冷淡,
    因為當天有個年輕店員服務挺周到的。
    大多時間我們都沉浸在食物的美味裡,呵呵~~

    九夜 於 2008/11/02 13:48 回覆

  • 小賢
  • 榮串燒

    食物精美又好吃,一分錢一分貨,你可以選擇吃的粗飽,也可以選擇吃的精緻,
    端看你所點的食材,無論你點的燒肉是何等級,師父都烤的非常健康漂亮及美味,吃起來一點負擔都沒有,是一間健康又美味的餐廳,犒賞自己,對自己好一點,多付出一些代價也值得,重點是東西要真的好吃,而不是華而不實,水準跟我去日本吃的居久屋不相上下,省下機票,是一間值得去的好餐廳.
  • 日本定居者
  • 榮 串燒
    我回台灣探親時也去過幾次喔!
    很多食材都是店主親自到日本採購的所以味道是無話可說的棒!!
  • 艾瑞克
  • 這間串燒店我也去過, 應該是台北是最好吃的串燒店了.值得推薦
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